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 “Pepeo”

Lattina: € 4.50
0,25l: € 3.50
0,4l: € 5.50
Produttore: B.L.S.A │Stile: Italian Pils │ Vol.Alc.: 5%
Prima birra in esclusiva di “BrewLab Sant’ Apollinare”, nuovissima ma già leggenda è l’Italian pils PEPEO, in collaborazione con il birrificio indipendente “Liquida”, un tributo in onore di chi c’è sempre stato.

“In bloom”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │Stile: Blanche │ Vol.Alc.: 5%
Birra in stile belga, prodotta con orzo, frumento e avena. Chiara e beverina. In bocca lascia spazio alle note speziate date dal bergamotto, coriandolo e arancia dolce.

“Evolve or die”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │Stile: West Coast IPA │Vol.Alc.: 6%
Ispirata alle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna. La luppolatura è ottenuta con varietà Mosaic, Citra e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un’analisi più approfondita sfumature riconducibili a melone e spezie.

“Sierra tonante”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │Stile: Double IPA │ Vol.Alc.: 8%
Deliziosa Double IPA dorata, dal corpo morbido con sentori di pesca gialla e agrumi che si ritrovano sia in bocca che al naso. Il grado alcolico è ben nascosto da un abbondante luppolatura.

“Caronte”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │Stile: Belgian strong ale │ Vol.Alc.: 8%
Dal colore biondo velato, realizzata con solo luppolo Styrian Auroa e malto Pilsner belga. I sentori sono ricchi e ed avvolgenti, grazie anche all’ammostamento realizzato a decozione, con in evidenza sentori speziati, note fruttate e di miele ben in equilibrio con le note erbacee conferite dalla luppolatura.

“Chopper”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │Stile: Session IPA │ Vol.Alc.: 4,5%
Birra dalla bevibilità estrema, caratterizzata dai luppoli Enigma, Ekuanot e Mosaic, che sprigionano un intenso aroma di frutta tropicale. Molto elegante, in bocca scorre veloce e inarrestabile.

“Molly”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: Best Bitter │ Vol.Alc.: 4,0%
Birra di stampo British prodotta con malti Maris Otter e Crystal e fermentata con un ceppo di lievito Inglese. Colore ambrato, in aroma spiccano note di nocciola e mou, morbida e scorrevole, con note di malto e biscotto in evidenza, seguite da richiami terrosi che accompagnano in un finale lievemente amaro.

“Anghela”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: Bock │ Vol. Alc.: 6,2%
Maturazione a freddo di 60 giorni, regala un’avvolgente sensazione di dolcezza e rusticità al palato, prodotta con malti Pils e Monaco, il suo corpo snello rende agevole la bevuta nonostante la peculiarità dello stile di riferimento.

“Don Quisciotte”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: IPA │ Vol.Alc.: 6,6%
West Coast IPA tutto tondo e senza fronzoli, realizzata con una massiccia luppolatura di Mosaic, Columbus e Citra, è fresca e pungente nei sentori, con in evidenza piacevoli note amare, fruttate ed agrumate.

“Hula hoop”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: Dh Pale Ale │ Vol.Alc.: 4,6%
Magico equilibrio, prodotta con malto Maris Otter, luppoli Cascade e Centennial e fermentata da un ceppo di lievito inglese, una birra chiara, leggermente velata, equilibrata, dove si intrecciano perfettamente i sentori maltati con l’eleganza dei luppoli utilizzati.

“Uber”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: Keller │ Vol.Alc.: 5,0%
Prodotta con un particolare lievito proveniente dalla Franconia, al palato si esalta il profilo maltato che le dona grande bevibilità. Di colore dorato carico e prodotta con malti Pils, Monaco e Vienna ne risulta una birra molto beverina con note rustiche di cereale, ben bilanciate da note erbacee delicate.

“Famiglia on board”

Lattina: € 5
0,25l: € 4
0,4l: € 6
Produttore: Liquida │ Stile: West Coast Ipa │ Vol. Alc.: 6,5%
E’ la birra simbolo pensata da Liquida, per stare vicino a tutte le persone colpite dall’alluvione dell’Emilia Romagna. Nasce dalla combinazione di 3 luppoli, birra chiara leggermente velata con sentori pinosi, resinosi ma al contempo anche molto spinti sulla frutta tropicale e l’erbaceo.

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