“Brew lab Sant’Apollinare collabora direttamente con “Liquida” birrificio indipendente. “Liquida” è un progetto che nasce dalla coesione molecolare di 4 ragazzi con un obiettivo comune: fare birra e farla sempre più buona!”
Il laboratorio di Liquida ha l’obiettivo di introdurre all’interno del mercato un prodotto non solo di qualità e di livello ma realizzato soprattutto con amore e passione, ingredienti che il birrificio reputa fondamentali per la realizzazione di una buona birra, con un occhio di riguardo alla sostenibilità ambientale. Il laboratorio di Liquida si trova ad Ostellato (FE) a pochi km dal Brew lab e seleziona ogni ingrediente con cura e attenzione, controllandolo con rigore e utilizzandolo con rispetto in fase di produzione. Brew lab sceglie Liquida per molteplici motivi, il primo è sicuramente la produzione di birre di altissima qualità contenute in packaging coloratissimi ed innovativi, ma anche perché è un azienda sostenibile, infatti gli scarti di produzione vengono reintrodotti in natura come mangime per un piccolo allevamento locale e l’energia elettrica che utilizza è ricavata da fonti rinnovabili al 100% e prodotta da un impianto fotovoltaico, con una grande ambizione per il futuro: l’autoproduzione di CO2.
Le birre di Liquida che potrete trovare al Brew Lab
Le birre al completo! Una più buona dell’altra, la scelta è difficile ma vi aiuteremo a trovare quella che fa per voi!
Vuoi vederle più da vicino?
Tutte le info sulle birre le trovate alla voce “Birre” del Menù!
