“Proponiamo birra di qualità con l’intento di unire, tracciando percorsi comunitari di attenzione verso i giovani e verso gli ultimi”

Birra dai giovani… per i giovani

Brew Lab Sant’Apollinare nasce con lo scopo di attivare il potenziale dei giovani attraverso la creazione di uno spazio a loro dedicato: un locale che fa leva sulla birra di qualità, simbolo di socialità responsabile, per identificarsi come un luogo aperto di incontro, formazione, inclusione e innovazione. 

Brew Lab Sant’Apollinare è:

  • PUB: dove bere bene in compagnia;
  • LABORATORIO BRASSICOLO: dove sperimentare la produzione artigianale della birra;
  • LABORATORIO FORMATIVO: dove acquisire competenze innovative;
  • COMUNITA’ INCLUSIVA: dove i più svantaggiati ritrovano valore.

Il progetto

Il progetto “Sant’Apollinare: la birra artigianale a vocazione sociale – Un Brewpub Aggregativo Ed inclusivo Per il Territorio” è un’iniziativa cofinanziata dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento per le Politiche Giovanili e il Servizio Civile Universale a valere sul Fondo per le politiche giovanili – anni 2020 e 2021. 

 Il Brew Lab Sant’Apollinare diventa realtà grazie al finanziamento pubblico ottenuto dall’Associazione Campus Delta nell’ambito del bando “Fermenti in Comune”, emanato da ANCI (Associazione Nazionale Comuni Italiani) nel dicembre 2020. Grazie alle risorse economiche ottenute a maggio 2022, l’Associazione Campus Delta, insieme al Comune di Tresignana, ha messo in campo la propria passione e la propria esperienza per realizzare il sogno che da anni accomunava un gruppo di giovani della Parrocchia di Tresigallo: produrre e vendere birra artigianale includendo lavorativamente persone con disabilità.

I 4 pilastri del progetto:

  • AGGREGAZIONE
    Diamo vita ad uno spazio comune di aggregazione e proliferazione sociale e culturale: un luogo in cui, attraverso la produzione e la vendita di birra artigianale, si perseguono finalità sociali.
  • INCLUSIONE
    Inseriamo giovani disabili in percorsi formativi di avviamento al lavoro all’interno del Brew Lab.
  • FORMAZIONE
    Eroghiamo corsi di formazione dedicati ai giovani del territorio per lo sviluppo di competenze orientate all’innovazione digitale.
  • BIRRA
    La passione che tiene insieme tutto il resto: proponiamo un prodotto artigianale di alta qualità.

 

Chi siamo

Siamo giovani della parrocchia di Tresigallo. Dal 2018, come novelli monaci, abbiamo sistemato le cantine della chiesa parrocchiale, per potervici produrre quella bevanda che da secoli è sostentamento per i lunghi inverni e serenata per le calde serate estive. Quel piccolo laboratorio fu da subito un luogo di aggregazione generazionale, e sociale, aperto alla diversità.

Vari discutibili esperimenti e risultati a dir poco altalenanti non hanno mai frenato la nostra crescente passione per la birra e la nostra voglia di sognare insieme.

Insieme abbiamo sempre desiderato di fare qualcosa di buono per la nostra comunità, insieme abbiamo sempre creduto di poter lasciare un segno.

È da qui che nasce l’idea di rilanciare il territorio con un progetto che guardasse le sue potenzialità: i giovani e la cultura dell’impegno sociale. Attraverso il coinvolgimento dell’associazione Campus Delta, il patrocinio del Comune di Tresignana e il bando “Fermenti in Comune” di ANCI, quello che era un sogno, è diventato realtà. 

Il locale

Brew lab Sant’Apollinare è un luogo aperto, flessibile, nel quale si coniugano birra e cibo, formazione e intrattenimento, lavoro e convivialità, accoglienza e comunità. 

Vieni ad assaporare il nostro mondo.

Indirizzo: Via Corridoni, 15, 44039, Tresignana, loc.Tresigallo. (FE)

Orari e giorni di apertura:

domenica e lunedì 17:30 – 23:30

martedì – CHIUSO

mercoledì e giovedì 17:30 – 23:30

venerdì e sabato 17:30 – 00:30

Sostieni il progetto

CAMPUS DELTA APS nasce nel 1995 con una vocazione precisa, quella dell’educazione, formazione ed istruzione scolastica ed extrascolastica. Dal 2010 l’Associazione ha sede a Tresigallo, località del Comune di Tresignana, territorio in cui svolge le sue attività. Nello specifico, Campus Delta ha svolto per molti anni un servizio inclusivo importante per la comunità, in contrasto alla povertà educativa e al problema della dispersione scolastica, offrendo percorsi di recupero anni scolastici e servizi di sostegno formativo.

Oggi Campus Delta è un’associazione giovanile con una forte spinta innovativa. Ha tra le sue principali finalità l’inserimento dei soggetti svantaggiati nel mercato del lavoro e l’organizzazione e gestione di attività culturali, formative e ricreative di interesse sociale.

Leggi lo statuto di Campus Delta

Campus Delta APS, nello svolgimento delle sue attività, può contare sulle varie competenze ed esperienze dei soci al suo interno.

Anche il tuo contributo è prezioso… Diventa socio!

Come fare:

  • scarica la richiesta di adesione, compilala e inviala come allegato all’indirizzo: campusdelta@pec.it
  • paga la quota associativa di 25€ con bonifico al seguente codice IBAN: IT10J0707213001000000722379
  • riceverai una mail di avvenuta iscrizione nel registro soci entro qualche giorno dalla tua richiesta

Contattaci

Indirizzo Brew Lab Sant’Apollinare: Via Filippo Corridoni, 15, 44039, Tresignana (FE)

Telefono: +39 379 196 0323

Indirizzo Campus Delta Aps: Piazza Italia, 11, 44039, Tresignana (FE)

Email: campusdelta@pec.it